つれづれ

月島もんじゃの元祖を謳う好美屋で、定番もんじゃ３連発。

やはり最初はもち明太チーズ。これぞ大人もんじゃ。ビールがビールがススムくん。

好美屋の名物、塩もんじゃ。さっぱりしたもんじゃもまたいいもの。

異端でカレーもんじゃのベビースタートッピング。これぞまさに駄菓子屋の味。

締めに、いままで頼んだ事のないデザートを。もんじゃ１つ分の小麦粉でクレープのように皮を作って、あんずを並べてあんを載せて包む。これがあっさりした甘さで、ビールともんじゃをたらふく食べた後でもいただける。新発見。

皇居をサイクリング！…の予定が、台風を思わせるような大雨に笑うしかなく、雨で寒くなった逆手を取っておでんの会に。
ダシをとっている最中に関西人がいることを思い出し、あわてて関西風（左）と関東風（右）に味付けを分けてみるが、そもそも濃口醤油しかないので単に味の薄い関東炊きにしかならず。結局作り慣れた関東風の黒いおでんがよいという結果に。
が、改めて意識してみると、関西風ではタコは必須だけど関東風ではあまり見かけないし、関東風では自分的にはちくわぶ必須なんだけど関西ではまずない。確かにタコはダシにもなるし薄味の汁が合うし、ちくわぶはがっつり味がしみないと意味が無い。素材の味を生かすか、汁との組み合わせを楽しむかの違いか。奥が深い。

おなかも落ち着いたところでオザワ（と、多少の脱線）の映像をみながらだべりつつまったりしつつ。こういう時間、好きだなあ。

RSRの朝日と共に見た曽我部恵一BANDが忘れられず、Saturday Night R&R at 新宿LOFTへ。
オープニングアクトのMonoBrightは北海道出身のメガネ男子４人組という、縁を感じずにはいられないプロフィール。いくらか予想はしていたけど、それ以上に激しいライブアクションとVo.桃野陽介のぶっとんだMC、頭の中のSOSはライブで聞くと特によい。こいつら結構おもしろいかも。個人的にはBass出口博之が気になる。
続くはLostInTime、曽我部恵一トリビュートでカバーをやってくれたのは嬉しかった。曽我部さんを兄貴と慕うだけのことはある。
そして曽我部恵一BAND。セットリストはRSRと似た感じで最初から上がっていく。もちろん新宿歌舞伎町のいい話も聞いてみんなで歌う。今日はお子さんもきてたそうで、いつもにもましてハートフル、そしてパワフルなステージにすっかり癒され元気をもらう。小さいハコで聞くのもやはりいい、次回もチェックリストに入れておかねば。

圧力鍋でパスタを茹でると早くできる上にモチモチでおいしい、と聞いて早速実践。

パスタは棚に在庫していた普通のパスタ。1.7mm、通常の茹で時間10分。

うちの圧力鍋はラゴスティーナの５lタイプ。水は少なめでいいとのことで1.5lくらい。ぐつぐつに沸いたところに200g投入。

ひっつかないように手早くかきまぜて、

すぐ蓋をして圧力をかける。この鍋では強火で蒸気がでるまで約１分、ここからは弱火。時間は半分程度でいいとのことだったので、蓋をしてから4分30秒で火から下ろす。

すぐにシンクで水をかけて急速減圧。圧はすぐ抜けるので、手早く蓋を開ける。

少ないお湯の中で、ちゃんと茹であがってる雰囲気。

ザルで湯切りをして、１本かじって茹で具合を確認。おお、ばっちりアルデンテ！

たらこスパにしていただきます。
食べてみると、食感が全然違う！もちもちというか、麺全体にとてもコシのある仕上がり。アメリカで出てくるソフト麺以下のパスタと同じ食べ物とはとても思えない。特にたらこスパみたいに食感の薄いソースにはよく合う。ただ、泡がでやすいことを考えると圧力釜には本来は向いていないと思うので、量は少なめで慎重にやるのがよさそう。

しかしパスタができるということは、もしかしてうどんもできるんじゃなかろうか。今度チャレンジしてみよう。

東京Jazz最終日、Sunset Partyは東京国際フォーラムの中庭での屋外ステージ。雨が降るか降らないかの微妙な天気だったけどなんとかふんばった。
オープニングのあんみつ、生は初めてだったけどやはりギターデュオはよい。Truthもあんみつ風味だとこんなになるのか。DIMENSIONはこんなもんかで通り過ぎて、ひさびさのT-SQUARE！一応JazzだからかJamっぽい選曲で聴かせておいて、後半にばっちり盛り上げてくる。Omens of loveはやはりイントロを聴いただけで背筋が震える。いい意味でのトラウマ？ってなんていうんだろう。締めはもちろんTruth。そういえば今週末は日本GPだよ、と気分は盛り上がっても富士にはいかず、なんて考える場合ではなく。やはりT-Squareはスタンディングライブツアーをまたやってほしい。
トリはday1のサプライズアンコールにも登場のMike Stern。JackDanielのロック、もといw/CrachedIceを嘗めながら聴く。アメリカンだ、腹に沁みる。思えば３週続けての音楽漬け。幸せな初秋だ。

19時開始、21時終了くらいかと思っていたら、サプライズアンコールも含めて23:10終了という、盛り沢山の東京Jazz１日目、Standard&BigBand。
まずはこれぞBigBand、The Duke Elington Orchestra。本物のCaravan、本物のTake the A-trainはさすがとしか言いようが無い。
ぜひ生で聴きたかったレ・フレールは兄弟での１台４手連弾。一人でもオーケストラといわれるピアノを２人４手、しかもブギウギピアノとくれば、スピーカーいらないんじゃないかというほどの迫力。男２人が交わりながらの演奏は、聴くだけじゃなく魅せられる。
どこまでも透明な歌声はStacey Kent。不意をつかれたWhat a wonderful worldで、椅子から浮かび上がるほど背筋にぞくっときた。
そして締めは小曽根真とNo Name Horses。モダンのスピーディな曲からバラードまで、そしてなによりすばらしい技の数々。特にTb. x 2をフューチャーしたT for 2に感激。ボーンもここまでメインが張れるんだ。
たまにはいわゆる"正しい"Jazzもよい。平日夜にもかかわらず大満足。

今日から３日間、日比谷公園で開催されるオクトーバーフェストへ。ただしこれはアサヒビール主催、生ビールは当然スーパードライとライセンス生産のレーベンブロイのみ。普段はスーパードライはまず飲まないけど、さすがここは工場直送、新鮮でうまい。
ステージでの「プローストー！」のかけ声でグループ関係なくとにかく大乾杯。日本人の文化的柔軟性は素敵だ。
ただ惜しいのはビール行列。ピーク時は１０分ほど並ばないといけなかった。手分けすれば毎杯並ぶことにはならないけど、面倒なのは確か。アサヒビールの名にかけて、並ばないでもすむだけドラフトタワーを並べて欲しいところ。

食べ物もなかなか豊富。五浦ハム焼きはジューシーでボリュームもたっぷり。ジンギスカンも思ったよりいける、けど、やはりサッポロクラシックが欲しくなる。そして那珂湊のさんま塩焼き、もう那珂湊までさんまが来てるのだなあ。
秋風にうまいビールにうまい肴。幸せだー。

ちゃりっといける新木場の若洲公園でPIA 35th Anniversary「Music Comples 2007」開催。唯一東京都下での夏フェスにもかかわらず、なんか全体にとてもゆるーくて居心地がよい。仲間と合流してまず乾杯、そのまま自然とだべってしまうような空気。日差しは強いけど空には高く秋の雲、メインステージ後ろの風車の白と素敵なコントラストをつくりだす。山崎まさよしに「青空をみようー」と歌われて空を見上げ、とても幸せな気分になる。
キャンプステージはますますまったりしていて、後ろの方に広々シートを引いてのんびり音に囲まれる。すぐ後ろの岸辺からはお台場に沈む夕陽が見える。美しい。
涼しい秋の夜風が吹いてきてさあ本番、岡村靖幸とスカパラ！靖幸は往年ほどのキレとはいわないけどさすがのダンスで盛り上げる。スカパラは最初から太陽にお願いでヒートアップ！30分ちょっとの枠だけに息もつかせず駆け抜けて、アンコール入ったときには酸欠になりかけ。でもこんな短時間集中のセットリストもいい！NattyやSkaMeがなかったのはちょっと残念だけどそれは贅沢か。

全体にまったりエコな感じでとても居心地がよかったので、ぜひ毎年やってほしいところ。ただ一つ、とてもエコな乗り物のはずの自転車で行った人に、駐輪場は1日1000円です！？当然無料駐輪場が整備されていると思ったのに、、残念。

都内某所での、映画「ダブルシフト〜パパの子育て奮闘記」上映と男性の育児休暇取得についての講演会に参加する。
責任ある仕事をする楽しみが男だけのものではないように、責任ある子育てをする楽しみも女だけのものにしちゃもったいない。仕事も子育ても、ただのお手伝いだけでは楽しくないよ。

２年ぶりに定禅寺ストリートジャズフェスティバルを見に行く。と、仙台に行ったらなにはなくともまず牛タン。って9月10日は牛タンの日だったのか…。丑年の牛タンの日生まれになにか因縁を感じる。

ALECKS改めテクテクとメイクヒストリーズ。なぜ改めたんだ（笑）
２年前も元気なステージを見せてくれたけど、確実にパワーアップ。去年も見たかった。なによりゲストボーカルを迎えてのWhat a wonderful worldと真夜中は純潔にはヤラレタ。スカミーでぶっ飛ばして、でも最後に魔女っ子メグで大受け。彼らほんとにスカパラが大好きなんだなあ。

ROLLER COASTER!!
初期のスカパラの雰囲気を色濃く残した感じのバンド。動きがいちいちカッコいい。

infiniT
秋田から初参加だそう。最初、地味目かな？ と思ったらとんでもない、ブラス隊がむちゃくちゃ上手い、しかもダブルペット＋トロンボーン＋スーザフォン！音のぶ厚いルパン３世には圧倒された。NattyParadeのアクションもよかったー。来年も見せてもらいたい。

EL MIRAGE
おなじみほとんどプロのスクエアコピーバンド。やっぱりリズム隊がしっかりしてるとバンドとして締まる。EWIの女性も体に似合わずパワフルな演奏で、久々に聞いたKnight's Songにぞくっとした。

タケカワユキヒデ
自分的トリは懐メロで。大御所なのにキーボード１台あればOKというのがストリートっぽくていい。ガンダーラに始まりゴダイゴの名曲を次々と。Beautiful nameはやはりいつ聞いてもじーんとくる。アンコールの999で大満足の締め。

しかしJSFは、これだけ大規模になったのにちゃんと手作り感が残ってるのはすごいことだと思う。いつまでも続けて欲しい。

日本酒好き、それも芳醇好きが４人集まって、天王洲アイルはWaterlineでの花の宴に参加。東京農大花酵母研究会の主催での花酵母を使ったお酒の宴。赤鬼でもおいしく頂いていた天吹や来福が勢揃い。ちょっとづつ沢山の種類が飲めて幸せすぎる。そのなかでも美味しかったのはやはり天吹。会津の酒に似ている。蔵元さんに聞いたら、佐賀は甘口の酒が多いのだそうで納得。新酒の時期には蔵開きするそうなのでこれはぜひいかねば。
最後に残ってた当日限定のしゃくなげ酵母をもらってきて家でじっくり味わう。この芳醇な香り、たまらない。

９月だ！秋だ！というわけでうまい酒とうまい肴をいただきに三軒茶屋は赤鬼へ。
今年の初さんま、北海道産。脂も乗ってて今年は当たり年かも。

今回は飲んだ酒は全部撮っておこうと思ったのだけど、何本か足りない気がする。。
宝剣の魂心の一滴にはじまり、来福の花酵母シリーズでつるばな＆愛山とひまわり＆亀の尾を飲み比べる。愛山のほうが最初の香りが強くて秋刀魚に合い、亀の尾のほうは濃厚だけど残らず刺身に合う。天吹のなでしこ酵母＆愛山もきりっとした香り、亀泉は全体に芳醇、さいたま市の酒蔵が地元の米さけ武蔵で作った九重桜は、香りがよくて甘口だけどさらっとしていてすうっと入る。
さすがにちょっと飲み過ぎたので酔い覚ましに歩いて帰ってみたら夜風が気持ちいい。いい季節になった。

我慢しようと思ってたのに、ハワイから「iPhone売ってるよー」と言われて物欲炸裂。
１週間ほど使ってみて、この快適さはもう戻れない。
とにかくタッチパネルでの操作が洗練されていて、ひさびさに触っているだけで至福なガジェット。ビデオ再生のときの全体の姿も美しい。CoverFlowで指で曲を選ぶのは本当にレコードをパタパタしているようでそれだけで楽しい。
これが日本で３、４万で発売されたら携帯会社のバランスを変えるほどヒットするんじゃなかろうか。データ定額と合わせて、auで出してくれないかなあ。