つれづれ

いつかいつかと思っていた月島の焼肉屋、凛。なにが名物って言うまでもなく、この分厚いタン塩！これだけ厚くてもコリッと噛み切れてジューシーでうまい。どこの牛がこんなに脂ののった柔らかいタンを持っているのだろう。
そしてレバ刺しも負けじと分厚い！ほとんどブロック。これは狙っているのか単にテキトーなのか、、わからないけどともあれ甘みが口中に。幸せだ。